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Fecha: fin de semana más próximo al día de San Juan
La celebración se centra el la organización de una verbena popular en la Plaza de la Libertad (antigua Plaza de la Corredera) que se prolonga hasta altas horas de la madrugada. La fiesta, de origen desconocido, debe su nombre a la coincidencia de su celebración con la época de las guindas.
La comarca ha sido a lo largo de la historia asentamiento de diversos pueblos y culturas que modelaron con el paso del tiempo el actual y valiosísimo patrimonio histórico, natural y artístico.